شيش طاووق مع الأرز الأبيض

[دلع]

http://www.tgareed.com/vb/t100385.html

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/32378.imgcache

750 غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة

¼ كوب من عصير الحامض

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

4 فصوص من الثوم المسحوق

½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي

ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف

مكعبان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض

200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
[size=5]مكونات الأرز:

كوبان أو 400 غرام من أرز الباسماتي المغسول

½3 أكواب أو 875 من الماء

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

:hah1.com (143):[size=5]تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها.

في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.

يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.


يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، ومكعبا توابل الأرز الأبيض ماجي.

يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

إقتراح للتقديم: يُقدّم الطبق مع صلصة الدقوس.

تحياتي لكم

[لورا]

مشكوووووورة اختي دلع
وسلمت يداكي ع الطريقة
تحياتي

[مغروره وبكيفي]

يســلمووو ع الــموضــووع

[ريماس]

مشكوره ياقلبي

دمتي بود

[روحي الوجله]

اممممممممممممم

يسلمو يا الغلا

ويعطيك العافيه

شاكرة لك جهدك

عساك دوم ع القوة

لا عدمناك

لك ودي

[أّشــًـوٍآقٌ رُوٍحـًـٍيّ]

ربي يعطيك الف عاااااااافيه

ويحفظك لعيون تغليكـ

لاعدمناكـ